문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 백종원의 골목식당/인천 신포국제시장 청년몰 (문단 편집) ==== 마카롱집 ==== 큰 문제가 없어서 방송 분량이 부족했던 건지[* 텐동집은 기술 포함 겉으로는 문제가 없어 보였지만 가격과 메뉴 구성 등의 경영적인 문제로 솔루션이 제법 있었다. (방송 초기 메뉴였던 8,000원~12,000원의 가격대와 다양한 튀김, 적은 밥의 구성은 식당이었다면 나쁘지 않은 메뉴였겠지만 푸드 트럭이라는 기준에서는 문제가 있던 구성이었다) 오히려 기술적인 문제가 지적되었던 스테이크 집의 방송 분량이 거의 없었던 편인데 스테이크 자체가 심플하지만 기술과 경험이 필요한 요리이기 때문에 솔루션 거리가 별로 없었던 게 원인인듯하다. 경영 면에서의 솔루션도 스튜 추가 하나로 그치기도 했고. 마찬가지로 통편집 당한 마카롱도 간단하지만 만드는 사람의 기술과 경험이 필요한 요리에 속한다.] 보기 힘들던 마카롱집에 경우 여름을 겨냥해서 아이스크림을 샌드한 마카롱 아이스크림이 나왔다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기